SALVIA

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SALVIA

Salvia officinalis

Pianta sempreverde a portamento cespuglioso, con foglie rugose, verde-grigiastre, di forma oblungo-ovata e ricche di oli essenziali che ne caratterizzano l’aroma. I fiori, di colore violetto, sbocciano in primavera.

Di natura rustica, la salvia ama il caldo, ma resiste anche a gelate invernali e si adatta molto bene a qualsiasi terreno, pur preferendo quelli leggermente calcarei. Non richiede particolari cure e le annaffiature sono moderate.

Ne esistono molte varietà: la salvia aurea, usata per realizzare tè per trattare tosse, influenza e bronchiti. maxima ha foglie più grandi e vellutate (ottime fritte!), purpurascens è la salvia con le foglie color porpora, tricolor quella variegata di bianco, rosso e verde.

 

Salvia officinale

 

Salvia tricolor

 

Salvia purpurea

 

 

 

Salvia aurea